עוגת פירות דיאטטית
מצרכים:
5 ביצים שלמות אורגניות
3/4 כוס שמן שומשום
1 כפית קינמון
2 תפוחי עץ מגורדים או בננות מבושלות
כוס וחצי קמח כוסמין
3/4 כוס סוכר חום בהיר(ללא מולסה)
100 גר' אגוזי לוז או מקדמיה
סירופ מייפל
הכנה:
להקציף חלבונים , כשהקצף עמיד להוסיף 3/4 כוס סוכר לאט, שמן, חלמון של הביצה, תפו"ע מגורד(או בננות מבושלות), חצי כפית קינמון וקמח.
למזוג לתבנית אינגליש קייק רחבה ולאפות 3/4 שעה בחום של 150 מעלות.
שהעוגה חמה לשרבט מעליה מעט סירופ מייפל, פרורי אגוזים וקינמון.
לחכות שיתקרר ולהגיש.
